2024年8月27日、広島 - タンザニアの起業家で助講師のAngela Baltazaryさんは、自然保護に情熱を注いでいます。国連ユニタールのグリーン生計に関する研修を通じて、彼女は有機廃棄物に含まれるメタンをタンパク質に変換するプロジェクトを開発し、着手しました。このような有機廃棄物の再利用は、温室効果ガスを削減すると同時に、タンザニアの公衆衛生と食料安全保障にも貢献します。

Baltazaryさんが国連ユニタールの研修を知ったのは、持続可能性に携わる女性のための助成金や博士号取得のための奨学金を探していたときでした。グリーン生計について教えている人々がいることを知り、彼女はとても衝撃を受けました。そして、2023年9月開始のこの研修プログラムに応募し、参加することになりました。

国連ユニタールの「アフリカの女性と若者を対象としたグリーン生計の開発：食料安全保障の強化と気候変動に強い経済活動の支援」研修事業は、タンザニア、ザンビア、ジンバブエの女性と若者が起業家精神とデジタル技術を身につけることで、気候変動に強いビジネスを開発し、包摂的で環境に配慮した働きがいある雇用と生計の機会を創出できるようにすることを目的としています。このプログラムは、研修のトレーナーとファシリテーターによる2つのオンラインフェーズがあり、その後最終フェーズとして、成績上位24名の受講生が日本でのワークショップに参加するために、東京と広島に招かれました。

国連ユニタールの研修に参加した際、Baltazaryさんは魚の代替飼料を探すのに頭を悩ませていました。ウクライナの戦争で水産飼料の供給が制限され、価格も上がっていました。そこでBaltazaryさんは、学部時代で学んだあることを思い出しました。代替飼料としての昆虫養殖です。有機廃棄物に含まれるメタンをタンパク質に変換し、それを魚の餌にすることを考え付いたのです。

このアイデアは、いくつかの問題を一度に解決するものでした。魚の餌も確保でき、コスト削減や温室効果ガスの削減、また有機廃棄物管理にも貢献できるのです。

私が暮らすダルエスサラームは、人口約500万人規模の都市であり、2025年までに約12,000トンの廃棄物が出ると予測されています。有機廃棄物と温室効果ガス削減のために自分の役割を果たさなければならないと思っていました。―Angelamercy Baltazary、起業家、国連ユニタール研修修了生（タンザニア）

Baltazaryさんは、有機廃棄物を燃やして温室効果ガスの排出量を増やす代わりに、有機廃棄物をクロバエの幼虫に食べさせることにしました。幼虫はタンパク質が豊富であり、魚にとって栄養価の高い餌となります。さらに、その幼虫の油は抽出することができるため、彼女はその油を髪や肌用の化粧品に使うことで、後に事業を拡大できる可能性を見出しています。

国連ユニタールの研修を通じて、Baltazaryさんは、講師や他の受講生に支えられながら、アイデアを構想し、発展させていきました。プログラム終了時には、彼女は試験的に概念実証を行う準備が整い、投資家にアイデアを提案する際の自信も高まりました。

Baltazaryさんにとって、国連ユニタールでの経験はとても楽しいものでした。彼女は、当初のオンラインフェーズの研修も含め、トレーナーから多くを学ぶことができました。日本でのワークショップでは、サステナビリティや環境保全に関する日本の先進技術や、ゴミの分別や水・エネルギーの節約に関する国民の高い意識に興味を覚えました。彼女は、この研修事業を財政的に支援する日本政府に感謝するとともに、国連ユニタールが今後もこの事業を継続することを強く望んでいると伝えています。